ブッフェサービスで特に料理は温かいものは温かく、冷たいものは冷たいままにサービスしなければなりません。そんな悩みを解決できる機能的で魅力的なクーリングプレートが誕生しました。クーリングプレートは保冷力にすぐれ、食材のおいしさを長時間（常温で約５時間）冷たさを保たせますので、１回のセッティングでブッフェサービスタイムをカバーできます。本体を冷凍庫で約４時間凍らせてからご使用下さい。本体と接触する面積が大きいほど冷却力が強くなりますのでセットする器は底部がハカマのない平らな状態の盛り皿をおすすめします。もちろん料理を直接プレートに盛り付けてもＯＫです。■ 冷凍庫で約４時間プレートを凍らせてからご使用下さい。■ 常温（23℃）で約５時間冷たさをキープできます。■ もちろんクーリングプレートに料理を直接盛り付けてもOKです。（チーズ、コールドカット etc.）※冷却したプレートのシモが水滴になり、多少テーブルに垂れ落ちる事がございます。ご了承下さい。メニューに合わせて簡単に冷製コーナーが創れます冷たさをダイレクトに！COOLING PLATEMarble Cooling Plate GN 1/1マーブルクーリングプレート（1/1）100ALFP ¥19,000532×326×45mm（H） （アルミ製）Marble Cooling Plate(Round) Lマーブルクーリングプレート（ラウンド）L104ALFP ¥17,000Φ290×50mm（H） （アルミ製）Marble Cooling Plate GN 1/2マーブルクーリングプレート（1/2）101ALFP ¥14,500326×265×45mm（H） （アルミ製）Marble Cooling Plate(Round)Sマーブルクーリングプレート（ラウンド）S105ALFP ¥13,000Φ170×50mm（H） （アルミ製）Marble Cooling Plate GN 1/3マーブルクーリングプレート（1/3）102ALFP ¥13,000325×176×45mm（H） （アルミ製）Marble Cooling Plate GN 2/4マーブルクーリングプレート（2/4）103ALFP ¥15,000532×164×45mm（H） （アルミ製）Marble Cooling Plateマーブル クーリングプレートクーリングプレートCooling Plate GN 1/1クーリングプレート（1/1）CT100 ¥14,000532×326×45mm（H） （ステンレス製）Cooling Plate GN 1/2クーリングプレート（1/2）CT101 ¥11,500326×265×45mm（H）（ステンレス製）Cooling Plate GN 2/4クーリングプレート（2/4）CT103 ¥11,000532×164×45mm（H）（ステンレス製）Cooling Plate GN 1/3クーリングプレート（1/3）CT102 ¥10,000325×176×45mm（H）（ステンレス製）408
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